Confecção
Todo o tipo de equipamentos de confecção
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Referência:
Banho-Maria
Banho-Maria Estrutura monobloco ou de montagem em bancada Ligação a gás ou eléctrica Torneira de descarga de água da cuba Ligação à rede de água para enchimento da cuba
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Referência:
Cozedores de pasta
Cozedor de pasta Estrutura monobloco ou de montagem em bancada Ligação a gás ou eléctrica
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Referência:
Fogões
Fogões industriais disponíveis em várias gamas: 2, 4, 6 ou 8 queimadores Diferentes potências: Linhas 900, 700, 600, Snack-Bar Funcionamento a gás ou eléctricos Com forno inferior ou montagem sobre bancada
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Referência:
Fornos de convecção
Fornos de convecção a gás e eléctricos Ampla gama: gastronómicos, pastelaria ou mistos Capacidades adaptadas às suas necessidades, desde 3 até 20 níveis Tabuleiros: 600x400 | 340x240 | GN 1/1 | GN 1/2 Diferentes funções opcionais: humidade regulável, grill, controlo de vapor, velocidade variável, etc.
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Referência:
Fornos de Pizzas
Fornos de Pizzas compactos com ligação eléctrica, ou de grande formato a gás ou a lenha Variedade de tamanhos / capacidades de pizzas Câmaras sobrepostas Estufas inferiores
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Referência:
Fritadeiras
Fritadeiras de cubas mergulhantes monobloco ou de montagem em bancada. Podem ser alimentadas a gás ou eléctricas. Disponíveis desde 5L até 22L, com uma ou duas cubas.
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Referência:
Grelhadores
Todo o tipo de grelhadores e churrasqueiras. A gás, carvão ou elétricos. De rodízio ou na grelha, tudo para os seus grelhados!
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Referência:
Marmitas
Indispensáveis em qualquer cozinha de instituição ou colectividade, dispomos de marmitas com capacidades desde 80L até 500L Alimentadas a vapor, gás ou eléctricas Com aquecimento directo ou indirecto
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Referência:
Monolumes
Potentes e robustos, um equipamento de força para a sua cozinha Alimentados a gás, e agora também eléctricos
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Referência:
Rational iCombi Classic.
Programação ao seu critério Para uma elevada standardização, segurança e qualidade. Modo de funcionamento Vapor Para obter uma cor apetitosa, uma boa consistência e a conservação dos nutrientes. Modo de funcionamento Ar quente Rendimento potente para bons resultados. Modo de funcionamento Combinado Não há perdas na cocção, os alimentos não secam, com toda...
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Referência:
Rational iCombi Pro.
iCombi Pro iDensityControlMaior produtividade.Tudo o que já faz pode ser feito ainda melhor a partir de agora. iCookingSuiteSegurança no resultado desejadoTem um objetivo, e o iCombi Pro conhece o caminho para chegar lá. iProductionManagerPlanificação idealProduções complexas requerem soluções simples. iCareSystemLimpeza efetivaBrilhante. Nem sinal das...
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Referência:
Rational VarioCookingCenter®
Rational VarioCookingCenter O equipamento multifuncional para a sua cozinha. Cozinhar, refogar, fritar. Tudo em um equipamento, até 4 vezes mais rápido e consumindo 40 % menos energia elétrica.
